Todos los Trabajos
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Gerente Culinario Batbox Head Office

Gerente Culinario

Tiempo completo • Batbox Head Office
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Fiestas de empresa
  • Salario competitivo
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Seguro de enfermedad
  • Oportunidad de avance
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
  • Tiempo libre remunerado
  • Recursos de bienestar

¿Por qué Batbox?
¿Estás listo para unirte a un equipo donde cada turno se siente como un día de juego? En Batbox estamos redefiniendo el destino de deportes sociales por excelencia. Estamos combinando la emoción del pasatiempo favorito de Estados Unidos con experiencias gastronómicas inolvidables. Imagínese un lugar donde la comida excepcional se encuentra con la emoción del juego, creando una atmósfera vibrante de la que los invitados no pueden dejar de hablar.

Unirse a Batbox es una oportunidad para ser parte de una revolución inmersiva del béisbol donde los invitados se conectan, se relajan y disfrutan de momentos de los que hablarán mucho después de la última entrada.

Lo que harás
Como Gerente Culinario en nuestra ubicación insignia de Batbox en Addison, Texas, se hará cargo de la parte trasera de la casa, brindando una excelente calidad de alimentos y excelencia operativa.

  • Crea experiencias legendarias: Garantice una colaboración fluida con el equipo de atención al público para ofrecer platos de alta calidad, tiempos de tickets rápidos y un emplatado consistente que sorprenda a los invitados en todo momento.
  • Impulsado por las personas: Como líder, entrenador y motivador, inspirarás al equipo de back-of, promoverás los valores de Batbox y mantendrás a todos alineados, motivados y responsables.
  • Construya para el mañana: Supervise los costos de los alimentos, el inventario y los presupuestos de mano de obra mientras mantiene la cocina organizada, abastecida y eficiente. Aproveche herramientas y sistemas como Restaurants365 para simplificar las operaciones.
  • Más allá del juego: Establezca el estándar de oro para la limpieza, la seguridad y el cumplimiento de la parte trasera de la casa. Liderar iniciativas proactivas de salud y seguridad, garantizando prácticas excepcionales de seguridad alimentaria, rigurosos protocolos de saneamiento y equipos bien mantenidos. Capacite y capacite a su equipo para mantener una cultura de seguridad en todos los niveles.
¿Quién eres?
Tiene de 1 a 3 años de experiencia como gerente culinario en lugares de alta energía y aporta experiencia en calidad de alimentos, eficiencia operativa y liderazgo de equipos. Eres un solucionador de problemas natural que prospera incluso durante los turnos más ocupados, utilizando tu comportamiento tranquilo para crear un ambiente de equipo positivo.

Su capacidad para crear e inspirar a un equipo se corresponde con su atención al detalle en los presupuestos, el inventario y los estándares operativos. Te comunicas de manera clara y efectiva, siempre buscando formas de mejorar y crecer. Con tu ambición, no solo estás gestionando la cocina, sino que la estás llevando al siguiente nivel.  Como funciones esenciales del puesto, caminará y se pondrá de pie con frecuencia, y puede estar involucrado en levantar o mover artículos de hasta 30 libras (por ejemplo, stock, letreros o equipos livianos).

Lo que valoramos
  • Sé un buen ser humano: Lideras tu cocina con empatía, equidad e integridad. Creas un espacio en el que cada miembro del equipo se siente respetado, escuchado y capacitado para tener éxito, porque la buena comida comienza con las grandes personas.

  • Amplifica la experiencia: Sabes que la experiencia del huésped comienza en la cocina. Desde la calidad de los alimentos hasta la presentación y la velocidad del servicio, desafía a su equipo a aportar pasión y precisión a cada plato, asegurándose de que cada comida deje una impresión duradera.

  • Liderar juntos: Construyes un equipo de back-of-house fuerte y cohesivo mediante la tutoría, la colaboración y el salto donde sea necesario. Ustedes saben que la coherencia y la excelencia provienen de la responsabilidad compartida y el apoyo mutuo.

  • Subir de nivel: Busca continuamente formas de mejorar, desde refinar las recetas hasta optimizar la preparación y el servicio. Inspiras a tu equipo a desarrollar sus habilidades, aceptar los comentarios y elevar el estándar en cada turno.

¿Qué hay para ti?
  • $65K - $75K anualmente
  • Potencial de bonificación
  • Descuento en Batbox Venue
  • Opciones de beneficios de salud, dentales y auxiliares
  • Programación flexible
  • PTO
  • Forma parte de una marca en rápida expansión con mucho margen de avance.
  • Trabaja en un entorno único donde lo cotidiano es legendario
Compensación: $65,000.00 - $75,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.